Espumante sul africano.
É o primeiro espumante método "Champenoise", Kaapse Vonkel, que significa "Espumante do Cabo" em Afrikaans.
Mistura clássica do Chardonnay 39%, Pinot Noir 58%  e Pinot Meunier 3%. Saboreie com ostras frescas ou patê.
Excelente com sopas e ideal para acompanhar sobremesas, pois é perfeito para limpar o paladar.